牛奶和雞蛋能一起吃嗎

牛奶，富含蛋白質，雞蛋，蛋白質也很多，兩者在一起能不能一起吃，就有人提出瞭疑問。很多人說牛奶不能和雞蛋一起吃，這是真的嗎？那麼，牛奶和雞蛋能一起吃嗎？接下來為大傢解答一下。

牛奶和雞蛋能一起吃嗎

可以一起吃。二者都含有豐富的蛋白質，能補充人體所必須的營養成分。需要註意，一次不宜吃太多，建議每天隻吃一個雞蛋就好，以免加重腸胃負擔。另外，還要註意，有的人習慣在沖泡好後的牛奶中打入生雞蛋，這並不是健康的飲食習慣，不建議這種吃法。因為牛奶中的溫度不夠高，雞蛋並不能完全熟透，這種吃法可能會將生雞蛋中的細菌帶入人體，不僅不衛生還不健康。僅依靠牛奶的溫度是不能將細菌全部殺滅的，這樣的吃法容易引起腸胃炎，而且生雞蛋的蛋白質不易吸收，這樣吃並不能補充更多的營養。

知識拓展：牛奶不能和什麼一起吃？

1、果汁

果汁屬於酸性飲料，牛奶和果汁加一起，容易使蛋白質凝結成塊從而影響蛋白質的吸收，降低牛奶的營養。牛奶與果汁同食容易出現腹瀉、腹痛腹脹等癥狀。如果既想喝牛奶，又想喝果汁，最好間隔一個小時。

2、酒類

酒中的乙醇有抑制脂肪氧化，分解和促進脂肪合成的作用，容易使脂肪在肝臟中蓄積，不利於健康。而奶類中除瞭還有較多的鈣外，還含有脂肪，與酒同吃容易使脂肪向肝中流入量增加。

3、藥物

牛奶送服藥物會降低藥物在血液中的濃度，影響療效。而且牛奶中含有的微量元素會與某些藥物中的成分發生作用，使藥物難以被腸胃吸收，甚至是破壞藥物藥性。

以上就是有關“牛奶和雞蛋能一起吃嗎”的內容。牛奶和雞蛋都是對人體有著非常好幫助的食物，日常食用能幫助人體保持良好的狀態。希望以上內容對您有所幫助，祝您生活愉快，身體健康。