白酒有着上千年的历史，是我国当之无愧的“瑰宝”，这不仅仅因为它的口感独特、千年传承，关键一点在于能左右人的情绪、具备社交属性。

都说酒能消愁，每当一个人感觉压力和难过的时候，来上一杯酒，心情会瞬间打开，整个人都释怀了。

而且我国一直讲究人情社会，这离不开人际来往，而白酒是人际交往的重要纽带，这是很多饮品不具备的特征。

既然白酒是千年传承，其中自然少不了独特的酒文化，人们熟知的只是冰山一角，暗藏的大有乾坤，光历史酒水典故就值得人深思，要想全部了解，并非一件容易事。

就比如：白酒也需要醒酒！恐怕很多人喝酒这么多年也是才知道。

醒酒这个说法很多人只在葡萄酒上听说过，但事实上，白酒也需要醒酒，经过醒酒，口感风味会更加好！

不过醒酒的同时，也有不少讲究，要是不懂下面这3点，白白浪费好酒。

首先说说白酒为什么要“醒”？

很多人都会在网上买酒，或者就是去超市买，其实不管在哪里买，酒水都需要运输，酒体中含有很多微量元素，在储藏或者运输途中，都会产生布朗运动，这种运动毫无规则，而且运输过程中会变得异常激烈，使得瓶内温度变化大，氧气变少，打开瓶盖的时候会觉得很冲！

这时候就需要醒酒，把酒倒入杯中，酒的温度慢慢接近室温，酒香重新凝聚，喝起来口感会更加饱满。

那么该如何正确醒酒呢？

第1点：打开酒瓶前，要保证酒瓶静止

喝酒前，首先要把酒水摆在桌上静止，这是让酒水温度和周围环境融合，适应这个温度以后再打开瓶盖，最后倒入醒酒器中，氧气和酒水充分接触，这样口感会更好。

第2点：不同的白酒，醒酒有所不同

醒酒要分年份，一般10年老酒，醒酒时间在10分钟左右，以此类推，20-30年醒酒时间20-30分钟，时间要把控好，要是时间放置太长的话，酒气很容易挥发，从而影响口感。

第3点：并不是所有白酒都适合醒酒

醒酒要分香型，若是本身酒味比较清淡，那就不需要醒酒，比如清香型白酒、米香型等，度数低，口感清淡，要是在空气中滞留太久的话，很容易跑味。

而且空气中的杂质众多，这类酒很容易受到影响，味道变得很杂，所以这类酒都是买来即喝。

相比之下，高度纯粮酒就需要醒酒，最好是在50度以上，特别是那些有一定年份的酒水，经过醒酒以后口感会更加香醇。

关于白酒醒酒上面3点大家都了解了吗？要是不懂，只会白白浪费好酒。

其实不管喝什么酒，最好还是选50度以上的纯粮酒，口感更好。50度以上好选，但是纯粮不好选，毕竟现在的市场鱼龙混杂，不好分辨。

买酒一定要选正规品牌，这样的酒水经过不少酒友考验，酒质不俗，可以放心喝，就拿下面这2款来说，不仅是大厂酿造，还是很多酒腻子的口粮首选。

【缘得仿台酒】这款酒产自茅台镇，在当地除了茅台酒外，属它最受老百姓恩宠，因为就是一款好喝不贵的珍品。

这款酒选用了当地的特产-红缨子糯高粱作为原料，这种高粱是目前市面上酱酒酿造的最高级别选料，茅台酒也在用，工艺也是延续传统的大曲坤沙，1年成酒，长达7年的窖藏，这才得以面市。

打开瓶盖，一股浓郁的粮香便袭面而来，酱香十分浓郁，喝起来没有丝毫刺激感，平顺丝滑，喝完回味满满的窖香和果香，不会出现上头和口干情况，就算喝醉了，醒酒也快，不用担心影响上班。

【武陵酒】这是一款产自湖南常德的酱香型白酒，其最大特点就是选料，也叫红缨子糯高粱，但是因为产地不同，所以风味有所不同，并且酿造全部采用人工，各个环节都严格苛刻，一丝不苟，这样的酒水也让消费者喝得放心。

在口感方面，这款酒继承了传统酱香，喝起来非常爽口，幽雅细腻，喝起来非常有食欲，一口咽下，回香明显，叫人久久难以释怀。

结尾：大家平时喝白酒会醒酒吗？评论区交流一下吧！今天的内容就分享到这里，感谢大家的阅读，咱们下期再会。