坚果种类繁多，糖友应如何正确选择！

民以食为天，“吃”的重要性不言而喻。

吃与健康息息相关，随着现代生活水平的提高，人们对于吃的需求不再是只能吃的饱，更要吃的营养，吃的健康。

年货除了要准备一些鱼肉美食，零食也是必不可少的，坚果靠它完美的颜值和口感被大众喜爱，在众多零食中脱颖而出。

大家都知道坚果好吃但热量较高，这使很多糖友望而却步，其实，只要选对种类，控制进食量，糖友也是可以吃坚果的，不止血糖不会升高而且营养还很丰富，坚果中富含不饱和脂肪酸和其他营养物质，这些营养物质均有助于保持血糖和胰岛素的平衡。

适量吃坚果有益健康，糖友年货坚果这样选。

核桃中的磷脂，对脑神经有良好的保健作用。核桃含有72%的多不饱和脂肪酸，有助于改善2型糖尿病早期阶段胰岛素抵抗问题，减少对葡萄糖的过多吸收，保证2型糖尿病人对必需营养素的获取。

每30克榛子中含有的膳食纤维可以达到人体每天建议摄入量的10%，高纤饮食有益于心脏和消化系统健康，有助于控制血糖水平。而榛子皮中含有的抗氧化物质比果仁要高。

富含的膳食纤维容易吸收水分，食用后易产生饱腹感，从而延缓了对葡萄糖的吸收，促进了胰岛素和胰岛素受体的结合，使得葡萄糖代谢加强，维持血糖的稳定。

腰果中所含的微量元素能够维持胰腺的正常功能，改善葡萄糖耐量，促进胰岛素合成，调节血糖水平。腰果含油脂丰富，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。

巴旦木能够有效帮助糖友促进胰岛素的有效性或者敏感度，并且可以降低胆固醇。所含的脂肪中，不饱和脂肪酸比例高达71%，能够帮助糖友控制血糖。

巴旦木富含矿物质镁和生物醇，有研究表明，大部分糖尿病人都缺乏矿物质镁，镁参与热量的代谢，代谢和胰岛素功效相关，如果镁缺乏，就会导致代谢受到损害。生物醇是抗氧化物，氧化率太高胰岛素功能就会下降，而生物醇能够提供抗氧化的功能，因此可以提升胰岛素的功效，帮助控制血糖。

以上几种坚果糖友在准备年货的时候可以任意选择，但不能因为吃坚果好就不限量的吃，东西吃的太多也会给胃造成负担，从而影响身体健康。

坚果不能在饭后吃，如离进食时间较近，可减少主食的进食量。保证一天总热量不超标，会吃才健康，正确掌握饮食方法，才能美食享受、身体健康两不误。