泥土的故事，烤出来的文化

中国近14亿人民的祖先同其他国家和地区人民的祖先一样，从长期的采集、渔猎经济生活过渡到以农业为主的经济生活，在种植五谷、驯养牲畜的同时，开始懂得用黏土制作陶器。

伴随着文明的起源，中国在瓷器方面通过发明、探索、普及、提升等几个阶段的发展，成为在世界上最早发明瓷器的国家，创造了陶器制作8000年的悠久历史，并以精湛的工艺和技术，为人类的生存发展与文化繁荣做出了巨大的贡献。 可以说，中国是世界上陶瓷文明发展最早的国家之一。也可以说，中国的陶瓷历史就是8000年“烤”出来的泥土文化的文明史……

世界上最早掌握制瓷技术的国家或地区在哪里？很多人都会回答，在欧洲。其实不然，我们以为，世界最早掌握制瓷技术的国家就在东方，就在亚洲，就在中国。

事实上，在距今1000多年前的唐朝，中国在欧洲掌握制瓷技术之前就已经能够制造出精品瓷器。 中国人对物品的划分特别讲究唯物主义。就“陶瓷”而言，凡是用陶土和瓷土这两种不同性质的黏土为原材料，经过配料、成型、干燥、焙烧等一系列工艺流程制成的器物都被统称为陶瓷，但中国人习惯于把名词“陶瓷”拆散开来，一分为二地去定义，称之为“陶”和“瓷”。

唐三彩骆驼

一般来讲，经过高温烧成、胎体烧结程度较为致密、釉色品质优良的黏土或瓷石制品称为“瓷器”。相对来说，烧造温度较高、烧结程度较好的那一部分，称之为“硬陶”，其中施釉的那一种细称为“釉陶”，总合起来，那些没有致密烧结的黏土和瓷石制品的胎体，就是“陶”。也可以简单地说，用陶土烧制的器皿叫陶器，用瓷土烧制的器皿叫瓷器，陶瓷就是陶器、炻器和瓷器的总称。

中国传统陶瓷的发展经历了一个相当漫长的历史发展过程，经过8000年的探索和实践，才达到了今天种类繁多、技艺精湛的状态。