无论是青瓷和青花瓷，都不能是陶瓷艺术的巅峰

上海博物馆藏南宋景德镇青白釉刻花牡丹纹碗。南宋对外瓷

这一转变，是由中国古代政治史和思想史上的一个巨大分水岭造成的。总之，以景德镇各窑为代表的青花瓷在后七百年的时间里，继承青瓷地位担任了中国的“国瓷”。

首都博物馆藏明万历青花缠枝莲纹盘。明代是青花对外贸易

不过，在某种意义上，“国瓷”并不完全等同于“瓷王”。也就是说，在先后担任“国瓷”角色的青瓷和青花瓷里，有些品种从工艺水准和审美品位上看，并不是中国瓷器的巅峰。这一现象的存在，就揭示了瓷与国之间是有着一些历史逻辑关系的，而这些逻辑关系决定了中国瓷器背后的文化属性和表征体系。