【青椒炒猪耳的做法步骤图，青椒炒猪耳怎么做好吃】飞雪无霜

 飞雪无霜

用料  

猪耳	200克
八角	2颗
桂皮	一块
葱	15克+10克
姜	15克+10克
青椒	两个
生抽	1茶匙（15ml)
白糖	1/2茶匙（3克）
料酒	1茶匙（15ml)
老抽	1/2茶匙（3ml）
盐	5克

青椒炒猪耳的做法  

1. 猪耳洗净，葱洗净打成结，姜切片

2. 倒入高压锅中，加少许盐，八角，桂皮，水开后再煮15分钟

3. 取出猪耳切成丝，青椒也切成丝

4. 锅中倒油，油热后，倒入葱姜丝

5. 倒入猪耳丝，加入生抽，老抽，料酒

6. 翻炒均匀后，加入青椒丝，白糖，起锅时倒入盐即可

小贴士

1，猪耳本来就是大家喜欢吃的菜之一，特别是世界杯的时候，晚上用来做夜餐也不错。2，这个不光是一道下酒小菜，也是一道下饭的小菜呢。喜欢吃辣的不要忘记加些辣椒在里面哦。更多下酒菜