进入大雪之后，天气寒冷又干燥，这样就会导致身体阳气虚弱，从而使体内的水汽没有办法正常运行，造成寒湿淤积在体内，体质也因此而变差，稍不注意就会引起疾病，因此我们在此时千万不能贪凉，同时还要注意保养，在饮食上多吃一些祛湿健脾的东西，就比如艾草，它就号称湿气的克星，而且还是非常耐寒的植物，即使在寒冷的冬天，也可以见到，把艾草做成菜肴，也是非常美味的。接下来我就为大家分享跟艾草有关的两种菜肴。导语：湿寒的“克星”找到了，建议每周吃一些，祛湿驱寒体质好，身轻体盈过冬天第一步，先把艾草清洗干净，然后放入锅中加入适量的清水，焯水后捞出并沥干水分。第二步，再把焯过水的艾草切碎，再放入稍大一点的盆中，打入一个鸡蛋和少量食盐，拌匀后备用。第三步，起锅热油，油热后，把打好的鸡蛋液倒进锅里，炒至定型后，即可盛出食用。第一步，先把艾草清洗干净，切成碎末，然后放入锅中，加入适量的清水烧开。第二步，等把艾草水煮出颜色以后，用漏勺把里面的艾草渣捞出来，用小火慢慢熬煮。第三步，再往锅中分批次放入白凉粉，边煮边搅拌，直到凉粉融化。第四步，准备一个干净的容器，然后把熬好的艾草汁倒进去，等其自然冷却后，密封好，再放进冰箱里，冷藏2个小时以后就可以吃了。第五步，把做好的艾草冻切成小块，然后放入碗中，加入适量的生抽、食盐、大蒜末和生姜末，还有陈醋，拌匀后，喷上热油即可食用。结语：以上就是我今天为大家分享的有关艾草的2种做法，如果你也学会了的话，就请根据我分享的方法试试看吧！或者你还有哪些想吃却不会做的美食呢？
admin 
0条评论