肠道垃圾的“天敌”就是它！常吃给身体做大扫除，大肚腩没了，一身轻松

导语:肠道垃圾的“天敌”就是它！常吃给身体做大扫除，大肚腩没了，一身轻松

01  鹌鹑蛋炖豆腐

原料:鹌鹑蛋；豆腐；番茄；葱姜；

步骤1:鹌鹑蛋选购带皮的，直接冷水下锅煮8分钟出锅，冷水浸泡后剥去外壳备用；

步骤2:豆腐切块备用；番茄去皮洗净切碎；准备葱花和姜末；

步骤3:准备葱姜蒜末备用；另取适量生抽、老抽、淀粉、食盐、鸡精，充分搅拌均匀；

步骤4:起锅烧油，油热后倒入姜末，煸炒出香下入番茄碎；

步骤5：添加一小勺食盐和少许番茄酱，翻炒出汁；

步骤6:倒入鹌鹑蛋和豆腐，翻拌均匀后酌情加水，倒入准备好的料汁，翻拌均匀；

步骤7：盖盖大火焖煮入味，最后撒上葱花即可出锅。

02  蒜苗炒杏鲍菇

原料:蒜苗一把；杏鲍菇适量；

步骤1:蒜苗洗净切小段，焯水捞出备用；杏鲍菇洗净切条，焯水捞出备用；另准备葱姜蒜末；

步骤2:起锅烧油，油热后倒入葱姜蒜末，煸炒出香将蒜苗下锅，蒜苗炒至断生；

步骤3:下入处理好的杏鲍菇，添加生抽、老抽、食盐，充分翻炒至食材成熟入味，盖盖大火焖一会，然后即可出锅食用。

烹饪小技巧：

有汤汁的炒菜，食材成熟后盖盖焖煮大概2-3分钟，能帮助菜肴色泽鲜亮、口感更香、汤汁更粘稠。但需注意锅中水量。

结语:以上就是今天给大家分享的2道清肠美食的烹饪方法，学会了赶快试一试吧！