【甜橙香蕉蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃】下厨房用户_qkb7
这蛋糕无论长相还是味道,还都算得上可爱。热量低得也很可爱——部分全麦面粉,除了装饰的糖粉以外完全没有放糖,完全靠蜂蜜和香蕉的甜味,是一款相对清淡健康的点心。
综合香料是这里超市里面买的,但是我看配料主要就是肉豆蔻。如果连肉豆蔻粉都买不到,干脆就省略掉好了,味道也不会差太多。
如果不能马上吃光,表面就不要用甜橙片装饰了,撒些糖粉和杏仁片照样很漂亮,常温放3天问题也不大。
用料
全麦面粉 | 90g |
低粉 | 90g |
香蕉 | 2支 |
泡打粉 | 1小匙 |
综合香料 | 1小匙 |
烤香的杏仁片/榛子片 | 3大匙 |
鸡蛋 | 1个 |
色拉油 | 30ml |
蜂蜜 | 2大匙 |
大甜橙 | 一个 |
甜橙香蕉蛋糕的做法
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甜橙皮搓丝切碎,甜橙挤汁待用;香蕉剥皮压成泥待用
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鸡蛋、橙汁、色拉油、橙皮、蜂蜜搅匀,倒入香蕉泥稍微搅拌
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筛入面粉和综合香料,用橡皮刮刀切拌成均匀的面糊
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拌入杏仁片,将面糊倒入抹好油的土司模,160度烤40分钟
小贴士
我自己体会这款蛋糕烤制温度不能高,要低火慢烤。如果烤制温度过高,就跟戚枫一样容易表面结皮而里面还不熟。综合香料是这里超市里面买的,但是我看配料主要就是肉豆蔻。如果连肉豆蔻粉都买不到,干脆就省略掉好了,味道也不会差太多。
如果不能马上吃光,表面就不要用甜橙片装饰了,撒些糖粉和杏仁片照样很漂亮,常温放3天问题也不大。
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