【炸桑叶的做法步骤图，炸桑叶怎么做好吃】花绽放

用料  

桑叶	八、九张
鸡蛋	两个
淀粉	一两
面粉	约半两
盐或糖	适量（喜欢甜味用糖，喜欢咸味用盐）。

炸桑叶的做法  

1. 桑叶洗净，拭干水分；鸡蛋蛋清蛋黄分离后只取蛋清待用

2. 将蛋清打至发泡

3. 将淀粉、面粉、盐或糖放清蛋里搅匀成蛋清面糊

4. 锅中放油烧至四成热，将桑叶逐一拖上面糊

5. 下锅用小火炸，此时可以看见桑叶两面的面糊迅速泡起，中间变空心，状似荷包

6. 炸呈金黄色后捞出沥油

7. 装盘，稍晾后即可食用。咸味的还可撒上椒盐粉