【猪肝尖椒的做法步骤图,猪肝尖椒怎么做好吃】溢齿留香
溢齿留香
用料
猪肝 | 适量 |
小青尖椒 | 少许 |
料酒 | 少许 |
酱油 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
姜 | 少许 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
猪肝尖椒的做法
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将新鲜猪肝去除脉管、冲清洗净后,切成薄片,加些料酒、酱油、淀粉拌匀腌制15分钟
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然后把小尖椒剖开,去籽洗净后,切成两长片
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热油锅,先将姜片入锅爆香,然后将腌制过的猪肝倒入快速滑炒后盛出
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另起油锅,将小青尖椒放入油锅内快炒片刻,倒入滑炒过的猪肝片,加盐、鸡精颠翻入味即可
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