【猪肝尖椒的做法步骤图，猪肝尖椒怎么做好吃】溢齿留香

 溢齿留香

用料  

猪肝	适量
小青尖椒	少许
料酒	少许
酱油	少许
淀粉	少许
姜	少许
盐	适量
鸡精	少许

猪肝尖椒的做法  

1. 将新鲜猪肝去除脉管、冲清洗净后，切成薄片，加些料酒、酱油、淀粉拌匀腌制15分钟

2. 然后把小尖椒剖开，去籽洗净后，切成两长片

3. 热油锅，先将姜片入锅爆香，然后将腌制过的猪肝倒入快速滑炒后盛出

4. 另起油锅，将小青尖椒放入油锅内快炒片刻，倒入滑炒过的猪肝片，加盐、鸡精颠翻入味即可

小贴士

猪肝粉嫩、尖椒清辣、开胃去湿、养颜补血。