【香芋蒸排骨的做法步骤图,香芋蒸排骨怎么做好吃】小辞xiaoci
小辞xiaoci
用料
排骨 | 500克 |
香芋 | 半个(约500克) |
姜 | 10片 |
香辣腐乳 | 半块 |
老抽 | 2汤匙(30ml) |
料酒 | 1汤匙(15ml) |
盐 | 1/2茶匙(3克) |
糖 | 1汤匙(15克) |
鸡精 | 1茶匙(5克) |
油辣子 | 三茶匙 |
香芋蒸排骨的做法
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除油辣子以外所有调料与排骨拌均,腌制1-2小时
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香芋切成半厘米厚的片,平铺碗底(喜欢口重的可以放少许盐将其拌匀,喜清淡的可以不放盐,蒸制过程中排骨的味会渗透到香芋里),将腌好的排骨放在上面,入蒸锅蒸1小时
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出锅后淋上油辣子,放上葱丝
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