【椰香蛋糕的做法步骤图，椰香蛋糕怎么做好吃】豆牛

 豆牛 这款蛋糕真的超级香，我带到单位后很快就被分光了，有的同事嘴里还没嚼清楚呢，就急着问什么时候还做，哈哈哈哈，相当好吃哈！
椰蓉的量建议别减少，否则吃不到椰香，也嚼不到那种沙沙的感觉。低筋面粉中还可以加入少量的奶粉，这样烤好的蛋糕更加香甜；
鸡蛋每加入一次一定要搅打充分，否则很容易造成水油分离，这样就前功尽弃咯。面粉和牛奶需要交叉加入，这样黄油能更好的吸收，最好烤好的蛋糕才会更加蓬松；
可以在最后的蛋糕糊上再撒上少量椰蓉，味道和口感会翻倍哦！
最近特别忙，经常出差，又遇上降温，严重病倒，各位亲爱的，多多保重啊~~~

用料  

低筋面粉	150克
椰蓉	25克
黄油	115克
鸡蛋	2个
白砂糖	170克
牛奶	125克
泡打粉	1/2勺
盐	1/4勺

椰香蛋糕的做法  

1. 黄油软化后分三次加入白砂糖打至颜色变浅，体积膨大

2. 逐个加入鸡蛋，每加入一次都需要搅打大约1分钟，直到黄油充分吸收蛋液

3. 加入1/3量的椰蓉，筛入1/3量的混合面粉（低筋面粉+盐+泡打粉），稍微拌匀，然后倒入一半量的牛奶拌匀，再加入面粉--牛奶---面粉，直到面糊充分拌匀

4. 模具中刷上一层油，铺上油纸，倒入蛋糕糊。放入已经预热至170度的烤箱中，用170度上下火烘烤约30-35分钟，直到蛋糕表面金黄即可