这道香酥可口的炸鸡翅，做法超级简单，而且特别好吃

俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

今天教大家做一道炸鸡翅，做法超级简单，保证让你吃完忘不了。

首先将鸡翅清洗干净，再将鸡翅切开放入盆中，加入姜末、蒜末、洋葱丁、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、抓拌均匀，腌制十分钟。

腌制以后再把上面的碎料去掉。碗中打入两鸡蛋，倒入一包小酥肉专用粉抓拌均匀。这个粉才是酥脆的关键。再加入一勺食用油炸出来更加蓬松酥脆。

锅中烧油，油温6成热下锅炸，保持这个温度，炸至表面金黄酥脆就可以了。简单美味，过年就给家人做起来吧，你也可以沾点自己喜欢吃的烧烤料。

非常好吃的炸鸡翅做好了。如果你也喜欢这道菜请评论转发一下谢谢大家了！