【麻酱菠菜的做法步骤图,麻酱菠菜怎么做好吃】83小钟
83小钟
菠菜焯水时锅里加两滴油,加点盐。。。
用料
菠菜 | |
芝麻酱 | |
花生米 | |
盐 | |
生抽 | |
香油 |
麻酱菠菜的做法
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稀释芝麻酱
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将2勺芝麻酱放入碗中,加适量盐
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用筷子朝同一方向划圈搅动,边搅边加少许的凉开水进去
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继续同一方向搅动,直至芝麻酱变得很稠。(这个时候你就会闻到散发出很浓郁的芝
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麻的香味
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好了,再加入适量凉开白,同一方向搅动,直到稀稠度达到你的要求
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菠菜去黄叶老根,洗净,焯水
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菠菜捞出后迅速浸入凉水里
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菠菜彻底过凉后,捞出轻轻挤干水份,从中间切一刀后装盘
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熟花生米碾碎备用
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把调好的芝麻酱里加适量生抽,香油
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把碾碎的花生米和芝麻酱都浇在处理好的菠菜上。吃前拌匀即可
小贴士
调芝麻酱时,最好始终朝一个方向搅动哈。菠菜焯水时锅里加两滴油,加点盐。。。
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