【蚝汁鸡翅的做法步骤图,蚝汁鸡翅怎么做好吃】83小钟
83小钟
这一盘,推荐给所有喜欢吃鸡翅的兄弟姐妹,哪怕你是厨房新手,也能轻松应对。这一款,绝对是红烧鸡翅的最高境界:简单而又不简单!
简单的是做法
2.炒冰糖的时候,糖化了就基本上可以了,千万别炒糊了。
3.另外,加蚝油后锅里很容易溅油的,这大热天,一定要特别注意。。
简单的是做法
用料
鸡翅中 | 半斤 |
蚝油 | 少许 |
冰糖 | 少许 |
酱油 | 少许 |
柠檬汁 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
蚝汁鸡翅的做法
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鸡翅洗净,在背面划两刀,用厨房纸擦干表面的水份
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热锅下油,油热后下入冰糖,炒至冰糖全部溶化
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放入鸡翅煎至两面金黄
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倒入蚝油,酱油上色
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加水,水量没过鸡翅稍多的量,大火烧开后,挤几滴柠檬汁
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盖上盖中火煮至鸡翅熟烂,收干汁加少许胡椒粉提味即可
小贴士
1.蚝油,酱油都是有咸味滴,我就没有再加盐。口味重的,按自个的要求加减哈。。。2.炒冰糖的时候,糖化了就基本上可以了,千万别炒糊了。
3.另外,加蚝油后锅里很容易溅油的,这大热天,一定要特别注意。。
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