【韭菜花炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃】83小钟

 83小钟

用料  

韭菜花	适量
肉丝	少许
红椒	少许
盐	适量
酱油	少许
水淀粉	少许
姜丝	少许
鸡精	少许

韭菜花炒肉丝的做法  

1. 韭菜去花尖去掐成寸段，红椒切丝

2. 猪瘦肉切丝，加盐，酱油，水淀粉调匀稍腌

3. 热锅下油，油热后，加少许姜丝爆锅下腌好的肉丝炒散至变色后捞出

4. 余油，下韭菜花和红椒丝炒至断生，加盐调味，另调入少许白糖

5. 倒入炒好的肉丝拌匀，加少许鸡精提味即可

小贴士

蛮家常的小炒菜，唯一要罗嗦的是，韭菜花一定别炒久煮软了，七八成熟时口感最好袅。。。