admin 韭菜花炒肉丝的做法
健康功效
五花肉:养血
料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 韭菜花 | 五花肉 |
| 辣椒 | 盐 |
| 料酒 | 香油 |
| 姜 |
韭菜花炒肉丝的做法
1.韭菜花洗净切段。
姜切丝备用。
辣椒切片备用。
五花肉切丝。2.锅内热油，放入姜丝、辣椒片爆香。
3.放入五花肉丝大火翻炒至肉色变白。
4.再加入韭菜花段，及适量的盐、少量的料酒、香油一起拌炒均匀即成。
小贴士
韭菜花容易熟，大火快炒可以保持韭菜花的脆度，加点米酒，可以消除肉的腥味!!
五花肉:养血
料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
| 韭菜花 | 五花肉 |
| 辣椒 | 盐 |
| 料酒 | 香油 |
| 姜 |
1.韭菜花洗净切段。
姜切丝备用。
辣椒切片备用。
五花肉切丝。
2.锅内热油，放入姜丝、辣椒片爆香。
3.放入五花肉丝大火翻炒至肉色变白。
4.再加入韭菜花段，及适量的盐、少量的料酒、香油一起拌炒均匀即成。
韭菜花容易熟，大火快炒可以保持韭菜花的脆度，加点米酒，可以消除肉的腥味!!
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