【孜然烤翅的做法步骤图,孜然烤翅怎么做好吃】杨猫
杨猫
用料
鸡翅中 | 一斤 |
孜然 | 少许 |
香菜 | 少许 |
芹菜 | 少许 |
姜 | 少许 |
葱 | 少许 |
料酒 | 少许 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
辣椒粉 | 少许 |
辣椒油 | 少许 |
香油 | 少许 |
孜然烤翅的做法
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将翅洗净,吸干水份,用牙签在内侧扎上若干个小洞,加入:料酒、盐、鸡精、辣椒油、孜然细粉以及香菜、芹菜、香葱、姜片用手(戴上手套哈!)反复搓揉二十分钟,使其入味(正常是腌制四小时以上)
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烤箱以220度预热(仅用上火),烤盘铺上锡纸,挑去腌料,将翅整齐地码上
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将鸡翅放入烤箱,220度,烤十分钟后翻面,再烤七分钟,取出,刷上香油和辣椒油(事先混合好),将两面撒上孜然(粗)
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再入烤箱,温度调至240度(仅用上火),两面各烤5分钟即可
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