【瓜子仁肉碎青椒盅的做法步骤图,怎么做好吃】apple爱自己
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用料
猪肉 | |
红绿灯椒 | |
瓜子仁 | |
鸡蛋 | |
淀粉 | |
葱 | |
姜 | |
酱油 | |
料酒 | |
盐 |
瓜子仁肉碎青椒盅的做法
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剁猪肉(不要太碎)放入盘中,葱姜剁碎,在猪肉里加入少许淀粉、打一个鸡蛋、葱、姜、盐、放少许料酒、酱油,搅拌均匀,腌一会儿
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灯椒切去蒂部,去掉核和籽,蒂要留着
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锅里放少许油,将腌好的猪肉倒入锅中,大火炒,放入瓜子仁,猪肉炒至8成熟
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将炒好的猪肉放到灯椒里,用蒂盖上(这样会使得肉的青椒味更浓),放入蒸锅蒸3到5分钟,取出在上面再放些瓜子仁即可
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