【干菜酱油炒饭的做法步骤图,怎么做好吃】apple爱自己
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阳光+炒饭=好心情
用料
笋干菜(霉干菜也可) | |
酱油 | |
冷饭 |
干菜酱油炒饭的做法
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笋干菜用温水泡2-3分钟,不用泡到很软
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锅中放适量油(稍微多一点,干菜没有油不好吃),将泡好的干菜捞起,拧去水分,倒入锅中爆炒,炒出干菜中的水分
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将米饭放入,用锅铲拨散,拌炒
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加少许泡干菜的水,大约2-3汤匙的量,这样炒出来的饭更加入味,盖上锅盖焖约2分钟
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放盐、半汤匙酱油,大火不断翻炒,米饭呈现一粒粒的即可
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