【芝香辣白菜炒魔芋的做法步骤图,怎么做好吃】apple爱自己
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芝香辣白菜炒魔芋
选择魔芋来减肥,因为热量很低,这个大家都晓得。
据说发酵过的辣白菜中含有乳酸菌,那不跟喝酸奶一样?
魔芋本身没味儿,跟辣白菜搭配,就有味儿了呗~
2、生抽放一点点,为了提味儿而已,放多了影响色泽。
3、如果辣白菜咸度够的话,盐就不用放了。
4、清水不要放很多,保证在5秒钟内能耗去的量即可,也是为了让魔芋更入味!
选择魔芋来减肥,因为热量很低,这个大家都晓得。
据说发酵过的辣白菜中含有乳酸菌,那不跟喝酸奶一样?
魔芋本身没味儿,跟辣白菜搭配,就有味儿了呗~
用料
魔芋 | 适量 |
辣白菜 | 适量 |
蒜 | 少许 |
盐 | 适量 |
糖 | 少许 |
生抽 | 少许 |
芝麻油 | 少许 |
芝香辣白菜炒魔芋的做法
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辣白菜稍稍切一下,魔芋切小方块,蒜剁成蒜泥
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锅中放少许油,蒜泥爆香,放魔芋快,稍稍炒几下
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放入辣白菜拌炒,放少许生抽、糖、盐,拌炒均匀后加三匙清水,盖上锅盖焖上5秒钟
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开盖略加拌炒,滴几滴芝麻油即可出锅
小贴士
1、第三步炒魔芋,要小心一点,很容易弄碎,其实不炒就晃动几下锅子也可,只要是为了让魔芋受热,方便入味。2、生抽放一点点,为了提味儿而已,放多了影响色泽。
3、如果辣白菜咸度够的话,盐就不用放了。
4、清水不要放很多,保证在5秒钟内能耗去的量即可,也是为了让魔芋更入味!
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