【酱蒸排骨的做法步骤图,酱蒸排骨怎么做好吃】apple爱自己
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酱蒸排骨
只要简单三步,绝对适合懒人!
你可以根据自己喜欢的口味,尝试不同酱料的组合,我这次用的是黄豆酱跟蒜蓉酱。
2、生粉可以适当多一些,这样蒸出来汤汁会很稠,包裹在排骨外面。
只要简单三步,绝对适合懒人!
你可以根据自己喜欢的口味,尝试不同酱料的组合,我这次用的是黄豆酱跟蒜蓉酱。
用料
排骨 | 半斤 |
红椒 | 少许 |
蒜瓣 | 少许 |
香油 | 少许 |
生粉 | 少许 |
生抽 | 少许 |
黄豆酱 | 少许 |
料酒 | 少许 |
蒜蓉 | 少许 |
香菜 | 少许 |
酱蒸排骨的做法
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排骨用清水泡去血水,换一遍水,沥干水
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腌制,放香油、生抽、生粉、黄豆酱、蒜蓉酱、料酒,拌匀,腌制1个小时左右,看时间哈,腌的越久越好。盐看着办,因为酱料都是咸的,不够咸的话就再放点盐
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上蒸锅蒸熟
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红椒、蒜瓣、香菜剁碎,蒸好的排骨拌一下,撒在排骨上即可
小贴士
1、排骨要泡去血水。2、生粉可以适当多一些,这样蒸出来汤汁会很稠,包裹在排骨外面。
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