【西红柿炒蛋的做法步骤图，西红柿炒蛋怎么做好吃】厦门媳妇山城妹

 厦门媳妇山城妹 西红柿炒蛋算得上是一道既能抗癌抗衰老，还能补充蛋白质的“低成本高营养”的平价滋补品了，酸酸甜甜的口感，很是下饭。

用料  

西红柿	3个
鸡蛋
食用油	适量
料酒	少许
盐	少许
糖	少许

西红柿炒蛋的做法  

1. 鸡蛋打散，加适量料酒，少许水，拌匀。西红柿洗净，去皮去籽，切块备用

2. 锅中热油至7分熟，倒入蛋液，炒熟后盛出备用

3. 锅中留油，倒入西红柿块翻炒1分钟，倒入炒好的鸡蛋，接着放适量盐和少许糖，盖上锅盖焖1-2分钟即可