小锅米线(昆明铁朋小锅米线)
小锅米线(昆明铁朋小锅米线)
昆明石家巷的铁朋小锅米
线,属于本地人比较喜欢吃,也常去吃的一家快餐馆。石家巷铁朋小锅米线
石家巷这家本来就是总店,以前排队排到感动天感动地,拥挤
不堪,而且是两人去,一人找坐位,一人买米线,协作用餐模式。现在好多了,因为在吴井桥,金星小区都开了分店,还
把吴井桥变成了总店,石家巷成了一分店。饭点去到,虽然店里依然人多,但可以从容点餐,随时有位置了。一次出八锅
小锅米线不同于大锅,大锅是氽烫米线后,浇汤加帽子加料,小锅米线是汤料米线佐料全置于铜锅中,一锅煮制完成后再置于碗中,所以抬滚烫的米线时要轻慢且注意周围的人。石家巷这家,一次可以出八锅。
小碗加帽加臭豆腐加香酥
米线份量很足,买个小碗足够吃了,还有面条,卷粉。相比较而言,端仕小锅油腻了些,青和小锅清淡了些,铁朋的味道:刚刚好。
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