admin 开花馒头（开花馒头制作全过程）
开花馒头（开花馒头制作全过程）
开花馒头 制作过程 在我的头条号视频里有 很详细的 配方很简单的
就是面粉500克 水250克 糖5克 泡打粉5克 改良剂5克 酵母5克 其它不用了
要想口感稍微好点 可以加老面
配方跟大家讲了 光有配方还不行 还要有操作过程 操作细节 大家自习去看视频 不懂的问题 可以评论区留言
这个馒头是刚才做的 也就是给大家教学才做的 1个小时之前做好的成品
在做馒头的时候 要把面揉好 一定要压实 不能有气孔
醒发判断很重要 醒发好的馒头 体积会变大 馒头外观 非常的光滑 '蜂窝状 2倍大就可以 不知道的 评论区留言
做馒头不要急 一步一步操作 水不要多啊 酵母也别放多了 随时去观察醒发到哪个阶段了 只要发好 就可以蒸了
记住大火蒸 这个很关键
祝大家顺利 不懂随时评论区留言
这个馒头是1个小时之前做的 就是给大家教学 才去买的面粉 ️️️
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