母蟹什么时候蟹黄最多，螃蟹什么部位不能吃

母蟹在农历九月阳历十月的时候蟹黄最多。吃这种动物讲究九雌十雄，就是农历的九月吃雌蟹，十月吃雄蟹，这样才是最肥美的时候。需要注意的是，它体内的很多东西是不能吃的，比如蟹胃、蟹鳃、蟹心以及蟹肠等，这些东西都多多少少不太干净，吃了可能会有不良反应。 首先，雌蟹什么时候的蟹黄最多

10月份雌蟹黄蟹最多。吃螃蟹讲究九雌十雄，即九月吃雌蟹，十月吃雄蟹。但是需要注意的是，这里的月份是阴历的月份，阴历的九月其实是阳历的十月，所以十月和十一月吃母蟹比较好。这时雌蟹的性腺已经成熟，蟹黄饱满，味道更加鲜美。

二、螃蟹哪些部位不能吃

1.蟹胃:无论什么蟹，胃都不能吃。蟹胃一般在蟹黄里。打开蟹壳后，壳上通常有一点蟹黄，是它的胃。因为食性杂，什么都吃，所以蟹胃脏，不能吃。

2.蟹鳃:螃蟹生活在水中，主要靠鳃呼吸，蟹鳃也是不可食用的部位。通常打开壳后有两排灰色的扇形组织，看起来比较软，就是它的蟹腮，是它的呼吸系统，所以也不要吃。

3.蟹心:蟹心也是不可食用的部分。它位于黑色膜下，是一个白色的六边形板。

4.蟹肠:从蟹胃到蟹肚脐有一条黑线。这一行是蟹肠，好分辨好找，也是不能吃的地方之一。