为什么有些中药煎的时间长，有些时间短？

中药由植物的花、草、叶、茎、根、果实、昆虫、动物组织和矿物质组成。根据药物的质量不同，有效成分的含量和挥发程度也不同。为了充分煎出药物的有效成分，对不同质量的药物应采取不同的煎煮时间，使各种药物发挥应有的药效。
辛夷、薄荷、荆芥穗、细辛等发散作用的药物和菊花、红花、金银花、合欢花等花类药物的煎煮时间不宜过长。煎煮时间过长，药物中的有效成分会被破坏或挥发，达不到治疗目的。但是，一些矿物药，如磁铁矿、赤铁矿、石膏、芒硝、龙骨、牡蛎、伏龙肝和一些水果和根茎，如何首乌。、鸡血藤、槟榔、枳实、苦楝等，由于这些药物质地较硬，煎煮时间过短，提取不出有效成分，达不到治疗目的，应煎煮时间较长。有些药物，如附子、商陆、远志等，需要长期煎煮，以去除其毒性和干燥性。对于那些药材、叶、茎、果之类的，煎煮时间适中。
另外，有些炮制过的药物，如阿胶、鹿角胶等，不宜与药物同煎。将其混合后加入熬制的药液中一起服用或单独服用。应根据药物的质地、特性和医嘱确定煎药时间，以充分发挥中药的治疗作用。