2008年职称英语阅读理解习题（十）

FDA:人类和动物废物威胁农产品

美国美国食品药品监督管理局(FDA)称，新鲜水果和蔬菜在种植、采摘或加工过程中最大的食品安全风险来自人类和动物的排泄物。星期五说。

每年有9000多名美国人死于食源性疾病，一些科学家认为新鲜农产品是最大的污染载体。

美国食品和药物管理局为美国和外国种植者发布了一套指南草案，以仔细监控工人卫生、水质、肥料管理和运输。

这份34页的指南草案敦促种植者给工人上基础卫生课，例如用肥皂洗手，覆盖可能接触到产品的伤口，以及只使用干净的厕所。

FDA的指导方针将新鲜农产品的“主要污染源”确定为人类或动物的粪便。

“我们认为适当的控制和对细节的适当关注会在食品安全方面带来很大的不同，”FDA官员说，“我们相信这些指南不会非常昂贵。”

但是种植者团体不同意FDA的评估。联合新鲜水果和蔬菜协会的官员Stacey Zawal说:“大多数发生在配送路线下游的食源性疾病爆发是由于污染，因为准备食物的人没有正确洗手。”"对于种植者和包装商来说，这不一定是真的."

一些美国种植者组织已经表达了对该机构干涉农场实践的担忧。其他人反对FDA的提议，即让种植者正式记录产品的采摘、处理和运输，以便卫生官员在必要时可以快速召回食品。

消费者团体批评FDA的指导方针用处不大，因为它们没有法律效力。但FDA表示，随着研究人员找到杀死有害细菌或寄生虫的新技术或方法，可能会制定更严格的法规。

FDA的建议将于今年晚些时候最终确定，供美国和外国种植者使用。鼓励外国权力机构采纳该指南的问题仍然有些棘手，但FDA官员表示，由于进口农产品数量巨大，这一点至关重要。

1.本文中的“食源性疾病”是指人们因食用被污染的水果而患上的疾病。哪种水果被粪便污染了？[br/]d .哪些果农因未能保持清洁而受到惩罚。

2.一些果农团体认为，大多数食源性疾病都是由种植者不注意个人卫生引起的。
B .缺乏有效的指导方针。FDA决定进口更多的外国水果和蔬菜。
D .参与新鲜农产品配送的人员。

3.一位FDA官员说，将该指导方针付诸实施的成本太高，效果不佳。
B .不会花任何钱。c .不会很贵。世界需要很多钱。

4.消费者团体批评了食品和药物管理局的指导方针，因为他们认为这些指导方针没有赢得农民的足够支持。
B .有严格的规章制度。
C .肯定会被执行。
D .包括新技术。

5.最后一段建议
A .需要采取一些技巧来鼓励外国种植者遵守FDA的指导方针。
B .应该找到一个好方法来鼓励外国种植者遵守FDA的指导方针。
C .外国种植者认为这些指导方针对他们非常重要。
D .要求外国农民遵守指导方针几乎是不可能的。

梦想

研究表明，梦里的东西是看到和听到的，而不是想到的。就感官而言，视觉体验几乎存在于所有的梦中；听觉体验在40%到50%之间；而触觉、味觉、嗅觉和痛觉所占的比例相对较小。相当多的情绪是普遍存在的，通常是纯粹的单一情绪，如恐惧、愤怒或喜悦。

存在两种明显不同的睡眠状态。第一种状态称为NREM睡眠(非快速眼动睡眠)，占据了睡眠期的大部分时间，与相对较低的脉搏和血压有关，很少或没有做梦的报告。第二种类型的睡眠被称为快速眼动睡眠(快速眼动睡眠)，在睡眠期间周期性地出现快速眼动和频繁的梦报告。典型的情况是，一个人在晚上有四到五次快速眼动睡眠，不管这个梦是经常记得，很少记得，还是完全不记得；它们每隔90分钟出现一次，总共占夜间睡眠的25%(新生儿占50%)。证据表明，一个梦通常持续5到20分钟。作用于做梦者的声音和触摸如果发生在快速眼动期，也会进入梦里。尽管在NREM睡眠期间可能会有精神活动的报道，但这些通常是像经历一样的简短的想法。

现代梦的研究集中在对梦的内容的两种一般解释上。一种观点认为，梦本身没有意义，只是大脑将新信息整合到记忆中的一个过程。另一种观点认为，梦包含了真正的意义，它用一种不同于有意识的逻辑思维的图像语言来象征。如果梦表达了做梦者的重要愿望、恐惧、担心和忧虑，那么对梦的研究和分析可以帮助揭示一个人的精神功能中以前未知的方面。

1.关于我们在梦中的经历，一般有两种观点:第一，我们“看到”我们的梦，第二，我们“思考”我们的梦。
B .一，我们高兴，二，我们愤怒。
C .一、梦将新的信息放入我们的记忆，二、梦在不同于我们逻辑思维的画面中有真实的意义。
D .我们在梦里有图像，因为第一，我们有缓慢的眼球运动，第二，我们有快速的眼球运动。

2.根据这篇文章，我们
A .经常在做梦的时候认真思考。我们做梦时几乎听不到音乐。
C .当我们做梦的时候，我们经常会觉得有些东西味道很好。
D .我们做梦的时候几乎都会看到不同的“画面”。

3.在你的梦里，你经常同时感到快乐和不快乐。
B .总觉得自己害怕某个人。
C .很少现在感到恐惧，以后感到喜悦。
D .只感到愤怒。

4.这篇文章告诉我们，人们通常在NREM睡眠中做梦。人们通常在快速眼动睡眠时做梦。人们总是记得他们在快速眼动睡眠中所做的梦。人们可能整夜都处于快速眼动睡眠状态。

5.根据本文所讨论的内容，一个成年人最多有_______的时间做梦。
a . 90%
b . 50%
c . 25%
d . 20%

糖尿病

我们吃的大部分食物都转化为葡萄糖，供我们的身体用作能量。胰腺是靠近胃的器官，它产生一种叫做胰岛素的激素，帮助葡萄糖进入你的身体细胞。当你患有糖尿病时，你的身体要么不能产生足够的胰岛素，要么不能很好地利用自己的胰岛素。这个问题导致葡萄糖在你的血液中堆积。

你可能还记得在发现自己患有糖尿病之前的一些症状:
*非常口渴。
*经常在晚上小便。
*有时视力不清。
*很多时候感觉很累。
*减肥不尝试。
*皮肤非常干燥。
*伤口愈合缓慢。
*感染比平时多。
*呕吐。

糖尿病的两种主要类型是1型和2型。另一种类型的糖尿病出现在一些女性的孕期。这叫妊娠期糖尿病。

十分之一的糖尿病患者患有1型糖尿病。这些人通常在他们还是孩子或年轻人的时候发现他们患有糖尿病。1型糖尿病患者的胰腺分泌很少或不分泌胰岛素。1型糖尿病患者必须每天注射胰岛素才能生存。

大多数糖尿病患者患有二型糖尿病。这种糖尿病患者的胰腺在一段时间内不断制造胰岛素，但身体不能很好地利用它。大多数2型糖尿病患者在30或40岁后才发现自己患有糖尿病。

使人们更容易得二型糖尿病病的一些危险因素是:
*糖尿病家族史。
*缺乏锻炼。
*重量太大。

糖尿病会伤害你的眼睛、肾脏和神经。它会导致你体内的血液循环出现问题。甚至你的牙齿和牙龈也会受到伤害。怀孕期间的糖尿病会引起特殊的问题。

1.这篇文章旨在告诉人们如何避免患糖尿病。
B .他们有糖尿病的时候要注意什么。
C .什么是糖尿病。关于治疗糖尿病的最新进展。

2.一个糖尿病患者除了
A .变得越来越胖之外，可能已经有了以下所有迹象。
B .越来越瘦。
C .晚上不得不起床小便。
D .经常想喝很多水。

3.以下哪个陈述是正确的？
答:大多数1型或二型糖尿病患者是妊娠期妇女。
B .大多数怀孕的妇女可能有患糖尿病的危险。
C .我们发现儿童中的二型糖尿病患者比成人多。
D .我们发现成年人中的二型糖尿病患者比儿童多。

4.当您患有二型糖尿病病时，有时可能会发现
A .您十几岁的儿子也患有糖尿病。你父亲也有糖尿病。
C .你公公太胖。你的兄弟不喜欢运动。

5.人们得糖尿病是因为他们的胃不能产生足够的胰岛素。他们的胰腺不能产生足够的葡萄糖。他们血液中的葡萄糖含量过高。他们的血液中有太多的胰岛素。