中医助理执业医师：人参如何服用

人参，又称吉林参、野山参、宜山参、高丽参等。，味甘，微苦，性温。能入肺、脾经，有补气、调中、生津、宁心的作用。

人参是一种比较贵的滋补品，历代医家都说它有“扶正固本”之功。经书上说“主要补五脏，明目益智，久服轻身，延年益寿。”《药性论》提出“五脏虚，五劳七伤，衰弱消瘦”，凡是肺脾两虚，气血虚弱，津液亏损的疾病，都能收到很好的滋补效果。药理研究表明，人参可以提高人体免疫力，增强抗病能力，调节试验，尝试网站收集人体胆固醇代谢，抑制高胆固醇血症的发生。此外，它还能增强心脏收缩力，兴奋人的神经系统功能，刺激造血功能等。，是秋冬进补的佳品。

人参虽然是补药，但如果服用不当，会导致其他变化。以下是一些服用方法。

1.泡茶:将人参切成薄片，放入杯中，每次1 ~ 2克，倒入开水中，然后盖上杯盖，浸泡5分钟左右，即可饮茶，直至药味消失，再咀嚼人参渣。

2.备粉:将人参晒干研成粉末，每次1 ~ 2克。如上服用，或吞服，温开水送服。此法适用于所有气虚证。

3.内含物:将人参切成极薄的薄片，一天几次放入口中，慢慢咽下。此法适用于久病体虚、肺虚、呼吸困难、脾虚、神疲乏力、口干咽燥者。

4.炖:取人参5 ~ 10g，切片，与冰糖30g、水适量同炖。冰糖融化后，喝汤吃人参，适用于元气不足、产后血晕者。对于因元气大损、气血骤亏而需急救者，可将人参30-60g，煎服，一次性饮用。

5.煮粥:将人参3克切片，加水煮沸，去渣取汁，加米加水适量，煮成粥。天热的时候，调入适量的蜂试。大网站收集蜂蜜或糖，用于服用和咀嚼人参。人参粉也可洗入粥中食用，每日一剂，可补气养血，健脾开胃，适用于消化功能差的慢性胃肠病患者和体虚的老年人。

6.蒸鸡蛋:取一个鸡蛋，去壳，放入碗中，加入1 ~ 2g人参粉和适量的水，调味拌匀，或在鸡蛋顶部钻一个小洞，放入人参粉中，拌匀，用湿纸粘住，蒸熟，每日服用一次。它能补虚扶正，强身健体，适用于各种慢性衰弱性疾病的调养。

7.炖鸡:取一只母鸡(以乌骨鸡为佳)，将人参5 ~ 10g去毛去杂质后切入鸡腹，缝合腹部后放入砂锅，加水和调味品，小火煨至肉熟汤浓。每周吃一到两次鸡肉，汤，人参。适用于久病体虚、气血不足、产后虚弱的人群，对各种贫血也有很好的辅助作用。

8.泡酒:选择根完整的人参1根，用500g白酒浸泡，然后密封于阴凉处，每日摇匀数次，半个月后饮用，每次30 ~ 50ml，每日1 ~ 2次。适用于阳虚、体虚、慢性病患者。