职称英语考试练习题（二）

新食物和新世界

在过去的500年里，没有任何关于人的东西——不是他们的衣服、思想或语言——像他们吃的东西一样发生了如此大的变化。最初的巧克力饮料是由南美印第安人用可可树的种子制成的。在16世纪，西班牙人把它介绍给了世界其他地方。尽管它非常昂贵，但它很快就成为了时尚。在伦敦，供应巧克力饮料的商店成了重要的聚会场所。有些至今仍然存在。
土豆也是新大陆的。大约在1600年，西班牙人把它从秘鲁带到欧洲，在那里它很快被广泛种植。爱尔兰变得如此依赖它，以至于在1845-1846年的“马铃薯饥荒”中，成千上万的爱尔兰人因收成不好而挨饿，还有成千上万的人被迫移民到美国。
还有许多其他的食物从南美洲传到了旧世界。但是其他一些人走了相反的方向。巴西现在是世界上最大的咖啡种植国，咖啡是哥伦比亚和其他南美国家的重要作物。但它原产于埃塞俄比亚。根据一个阿拉伯传说，当一个叫卡尔迪的牧羊人注意到他的山羊被咖啡丛上的红色浆果吸引时，咖啡被发现了。他试着喝了一杯，体验了一种“完全清醒”的感觉，现在世界上三分之一的人都是这样开始新的一天的。

1.根据文章，在过去的500年里，下列哪一项变化最大？食物。巧克力。马铃薯。咖啡

2.“有些至今仍然存在”中的“有些”是指
A)一些可可树。一些巧克力饮料。一些商店。一些南美印第安人。

3.成千上万的爱尔兰人在“土豆饥荒”中挨饿，因为他们太依赖土豆了，以至于拒绝吃其他任何东西。他们被迫移民到美国。[br/]C .爱尔兰的气候条件不适合种植马铃薯。马铃薯收成不好。

4.咖啡最初来自巴西。哥伦比亚。埃塞俄比亚。阿拉伯半岛。

5.阿拉伯传说用来证明
A)咖啡是卡尔迪首先发现的。
B)咖啡最早是由卡迪的山羊发现的。[br/]C)咖啡首先是在南美国家发现的。阿拉伯人首先发明了咖啡饮料。

关键词:ACDCD