西梅皮上的白霜可以吃吗 西梅皮上的白霜能吃吗

西梅皮上的白霜可以吃。梅干外面的白霜是由梅干中的果糖浓缩而成的。里面没有有害成分，对人体也有好处，可以食用。一般只有新鲜的西梅皮上才会覆盖一层白霜，新鲜度越高，白霜越厚。除了梅干果皮上的霜，常见的水果如葡萄、李子、蓝莓、甘蔗等。也被发现了。

梅干的清洗方法

1.盐洗:将水果皮用水浸泡后，放入盐，用双手轻轻来回摩擦梅干，将表面的污垢清洗干净，再用清水冲洗干净。

2.面粉清洗:将一些面粉放入清水中搅拌均匀，然后将西梅浸泡15-20分钟，轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。面粉有一定的粘性，可以帮助清理梅干表面的灰尘。

3.浸泡在盐水中:盐水可以杀死一些细菌。西梅洗净后，用盐水浸泡20-30分钟后再食用。

西梅什么时候成熟？

西梅是秋季水果，每年8-9月成熟。它的别名是加州梅干，外观和杏梅很像。目前有四个品种，分别是红梅、蓝梅、法式梅、女神梅。其中，蓝蜜梅一般在8月底上市，女神梅相对较晚，要等到9月中旬才能成熟。