2008年报关员考试编码辅导第四类

类食物；饮料、酒和醋；烟草、烟草和烟草替代品的产品
颗粒(第四类)
颗粒是指通过直接挤压或添加重量不超过3%的粘合剂制成的粒状产品。
第十六章肉类、鱼类、甲壳类、软体动物及其他水生无脊椎动物制品
均质食品
均质食品是指以肉类、食用内脏或动物血液为原料，经过精细均质处理，供婴幼儿食用的零售包装食品(每件净重不超过250g)。第十七章糖和糖果。转化糖
转化糖是天然蜂蜜的主要成分，葡萄糖和果糖的重量比例相同。商业转化糖通常通过精制蔗糖溶液的水解来制备。
2。白巧克力
是一种由糖、可可脂、奶粉和香料制成的食品，其名称和形状与巧克力相似。因为可可脂是可可豆中的一种脂肪物质，而不是可可，所以白巧克力是一种只含可可脂而不含可可的食品，应按照糖食品品目17.04归类。
第十八章可可及可可制品
“三明治”(品目18.06)
“三明治”一词包括用巧克力包裹，中间填充(如奶油、糖壳、椰肉干、水果、果浆、葡萄酒、蛋清杏仁糖、坚果、牛轧糖和焦糖)固体块状或条状巧克力，在整个巧克力中嵌入谷物、水果或坚果(无论是否块状)，不视为“三明治”。
第十九章谷物、谷物粉、淀粉或奶制品；蛋糕和点心。“细粉”和“粗粉”(品目19.01)
这是指第1l章中谷物的细粉和粗粉以及其他章中植物的细粉、粗粉和粉末，但不包括蔬菜干、土豆干和豆干的细粉、米粉和粉末(应分别归入品目00
2。“以其他方法制造”(品目19.04)
通常指制造或加工的程度超出第十章或第十一章的品目或注释所规定的范围。第二十章蔬菜、水果、坚果或植物其他部分的产品。未发酵和不含酒精的果汁(品目20.09)
酒精含量不超过0.5%的果汁。
2。果汁和蔬菜汁
通常是通过压榨新鲜水果或蔬菜获得的。在保持原商品基本特性的前提下，这些果汁(1)可以浓缩；(2)可以是晶体，也可以是粉末；(3)可加入糖或甜味剂、防腐剂和标准试剂；(4)蔬菜汁中也可加入盐、调味料和香料。
3。“熟制”(品目20.07)
这是指在常压或减压下，通过减少水分或其他方法增加产品粘度的热处理。
第二十一章杂七杂八的食物。浓缩蛋白和人造蛋白物质(子目2106.1000)
本品一般由脱脂豆粉制成。浓缩蛋白用于提高食物中蛋白质的含量；人造蛋白质物质可以作为食品，俗称“人造肉”。
2。制作碳酸饮料的浓缩液(子目2106.9010)
这主要是指以碳酸氢钠(小苏打)和甘草提取物为基本原料制成的制作碳酸饮料的浓缩液。比如可口可乐的果泥。第二十二章饮料、酒和醋。蒸馏酒(品目22.08)
发酵后蒸馏，酒精浓度在40%以上，如白酒、威士忌、白兰地。
2。酿酒(第二十二章)
发酵后直接从原果汁中提取的酒，酒精浓度在20%以下，如啤酒、苹果酒等。
3。非酒精饮料(品目22.02)
指酒精浓度按体积计不超过0.5%的饮料。
4。改良乙醇(品目22.07)
乙醇俗称酒精。改性乙醇是指与甲醇、丙酮、苯等混合的酒精。使其不适合人类消费，但不影响其工业和商业涂层。
第二十三章食品工业的残渣和废物；动物饲料。经加工的动物饲料(品目23.09)
这是指用动植物原料加工而成的饲料，原料的基本特性发生了变化(不包括植物废弃物、植物残渣和加工过程中产生的副产品)。
2。肉骨粉(品目23.01)
这是指用动物骨头加肉制成的粉，通常用蒸汽加热、压榨或用溶剂处理除去油脂，然后干燥、消毒、磨成粉末，一般用作动物饲料。
第二十四章烟草、烟草制品和烟草代用品(略)