癌症病人如何进食

手术前后如何安排膳食？

癌症手术前要给患者适当的营养，较瘦的患者要给予高热量、高蛋白、高维生素的饮食，让患者在短时间内长胖。肥胖患者应给予高蛋白、低热量、低脂肪的饮食，让患者储存部分蛋白质，消耗体脂，因为体脂过多会影响伤口愈合。

对于不同部位的肿瘤患者，也需要安排有针对性的饮食。如肝胆胰肿瘤患者应低脂饮食，胃肠道肿瘤患者术前应低残留流质饮食或半流质饮食，以减少胃肠道内的残留。

一般患者术前应禁食12小时，术前4 ~ 6小时禁水，以防麻醉或手术中呕吐并发吸入性肺炎。更多的食物堆积在胃肠道里也会影响手术的顺利进行。

癌症手术后，患者一般采用特殊方式供给营养，如静脉营养。胃肠功能恢复后，可以先给予清亮或流质食物，逐渐过渡到半流质食物、软食或普通食物，通过少食多餐来增加营养摄入。由于外科创伤患者需要补充大量的蛋白质和维生素，为促进其早日康复或尽快接受其他治疗，原则上术后应食用高蛋白、高热量、高维生素的营养餐，如牛羊肉、瘦猪肉、鸡肉、鱼、虾、蛋、排骨、豆制品等。他们可以多喝牛奶、藕粉和新鲜果汁，多吃新鲜蔬菜和水果。

化疗病人的饮食护理

化疗期间，由于药物对消化道的损害，患者可能会出现严重的反应。起初，它表现出食欲不振，然后恶心，呕吐和腹泻。氟尿嘧啶还会引起频繁腹泻，甚至是血性腹泻。因此，化疗患者的饮食护理应注意以下几点:

1.了解患者的饮食习惯，给患者提供喜欢的食物和高蛋白、维生素、低脂肪的食物，鼓励患者多吃，多吃水果。

2.反应较重者，可在睡前安排化疗药物，以免影响进食。

3.可以在化疗前0.5 ~ 1小时，化疗后4 ~ 6小时服用一些止吐药，有助于缓解恶心呕吐。

4.刺激胃粘膜的药物可以装在肠溶胶囊中服用，以减轻胃部刺激的症状。并观察病人的排便情况。

5.做好口腔护理，尤其是口腔炎、溃疡患者。注意保持口腔清洁，减少细菌繁殖。化疗期间应采用软食和半流质饮食。可以少吃多吃，增加每日总摄入量。化学物质会导致白细胞减少。因此，应多吃富含蛋白质、铁和维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、大枣、桂圆、阿胶、新鲜果蔬等。对于食欲不振、消化不良、腹泻的患者，可以辅以健脾和胃的食物，如薏苡仁、白扁豆、大枣等。对于反应严重、长期营养摄入障碍的患者，可考虑采用肠外营养输入法改善患者病情。(考试大网站整理)

放疗病人应该流质饮食。

头部放疗会损伤味觉细胞，导致食欲不振。口腔、食道、胃肠道等部位放疗后，患者黏膜受损，可出现吞咽困难、恶心呕吐、腹泻、便血等症状。少数病人可能有胃肠穿孔。同时胃酸和蛋白酶分泌受到抑制，也会影响胃肠消化功能。

因此，放疗期间和放疗后一般应给患者流质食物或半流质食物，并根据患者病情酌情确定进餐次数和频率。你应该在你的饮食中加入一些甜味和凉性的产品，如莲藕汁、梨汁、甘蔗汁、猕猴桃汁等。对于身体状况不好的患者，可以给予静脉高营养补充体内严重消耗。