特别推荐:高考考前三天权威主餐营养食谱
这份营养食谱要求,高考学生每日热量摄入不得超过2400千卡,脂肪不得超过70克。菜品的选择要清淡。在考前期间,考生每天食用的食用油应少于25克,食盐应少于6克。
参与配方制定的公共营养学专家费祎表示,考前营养膳食应以提神醒脑、抗疲劳、增强免疫力为目标。考生一日三餐不要吃太多,这样才能保证大脑有充足的供血。为此,考生可以适当安排牛奶、水果、饼干等食物作为加餐。速食和油炸食品尽量少吃或不吃。
据悉,明师堂高考复读学校的800多名高考考生将成为首批体验者,在公共营养师的指导下科学安排饮食。
■附:高考前三神膳食营养食谱
星期一
早餐:烤馒头片、煎蛋、四季腌玉米粥。
午餐:豆豉煎三文鱼、什锦紫菜丁、虾皮、冬瓜汤、米饭。
晚餐:炒苦瓜、蒸茄子、豆芽、胡萝卜丝、芝麻酱、花卷、莲子、山药粥。
星期二
早餐:牛奶芝麻酱烧饼茶叶蛋八珍咸菜
午餐:三鲜水饺拌萝卜丝砂锅豆腐。
晚餐:炒白菜南瓜饭配咖喱牛肉蒜,油麦菜虾皮。
星期三
早餐:豆浆、黑面包、午餐肉、酱萝卜。
午餐:鸡蛋炒饭,柿子椒炒香菇油菜,肝尖。
晚餐:咸虾白菜炒西兰花,紫米粉,馒头,两米粥。
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