中药炮制—中药炮制的蜜炙法

一、蜂蜜的特点和功能

蜂蜜分为黄色和白色。北方的蜂蜜水分少，比较稠；南方的蜂蜜富含水分，而且稀薄。夏天的蜂蜜像清亮的油，半透明有光泽；冬季为半固态，伴有淡黄色鱼蛋形颗粒，或似猪油。芳香甜美。蜂蜜营养丰富，可防病、抗衰老、延年益寿，具有止咳、解郁、润燥、解毒、矫味的作用。

二、蜂蜜的分类

1.春蜜多为洋槐、油菜、桃花、紫云英等的花蜜。，色泽淡黄白，粘度高，清香，味甜，品质好。

2.蜂蜜大部分存在于枣、葵花、甜瓜等的花蜜中。，具有淡黄色或暗黄色至琥珀色，粘度高，细腻，香，甜，质次。

3.秋蜜多为棉花、荞麦花等花蜜，呈琥珀色至深褐色，微臭，微酸，品质较差。

三、精制蜂蜜的种类

1.嫩蜜:生蜜加热至105 ~ 115℃，含水量在20%以上，颜色无明显变化，略粘。取出后用3 ~ 4号筛过滤。其目的是去除杂质，破坏酶，杀灭微生物，便于保存。

2.中等蜂蜜:蜂蜜加热至116 ~ 119℃，含水量约为10% ~ 13%，呈淡黄色，粘稠状。

3.老蜂蜜:蜂蜜加热到119 ~ 122℃，含水量在4%以下，呈红褐色，粘稠状。

四、蜂蜜烘烤的方法

1.同时炒蜂蜜:将炼好的蜂蜜用适量开水稀释，拌入药物至蜂蜜溶液被吸收，放入热锅内炒至暗黄色，取出晾干。【医学】。学习。教育。网。收集]

2.先加蜂蜜，再加药，翻炒翻炒:将炼好的蜂蜜用适量开水稀释，将药放入锅中，待蜜液煮沸后翻炒均匀，翻炒至液体干燥呈暗黄色，松散不粘手，取出摊匀。

3.先上药再用蜂蜜溶液炒:将药放入锅中炒，再加入一些用开水稀释的蜂蜜溶液炒。翻炒至暗黄色，松散不粘手，然后取出晾干。

根据所制备药物的性质和用途，可分别采用上述三种方法。

第五，蜜炙药物的作用

不同的蜜炙药物作用不同，这与药物的药性和成分不同有关。比如蜜炙甘草(药材100kg，炼蜜25kg)可以增强益气和中的功效。蜜炙黄芪(药材100公斤，炼蜜25公斤)可增强温肺润燥的功效；麻黄用蜂蜜(药物100公斤，炼蜜20公斤)焙干后，发汗力降低，止咳平喘作用增强。适用于身体虚弱，症状已解决但哮喘、咳嗽未治愈的患者。百部用蜂蜜(药物100公斤，炼蜜13公斤)焙干后，其性变得温和，温肺润燥的功效增强。多用于肺燥咳嗽患者；一方面，蜜炙款冬花(药材100公斤，炼蜜25公斤)可破坏其分解苷类的酶，增强苷类的稳定性，有利于药效的保存；另一方面可以增加苷类的溶解度，有助于促进吸收，同时增强其润肺止咳的功效。

不及物动词蜂蜜烘焙的注意事项

1.炼蜜一般指嫩蜜，加水量一般为蜂蜜的1/3或1/2。可以根据药的质地和季节灵活掌握。

2.药物和蜂蜜的数量比应在烧烤前得到批准。炙时，先将药用中火炒至微黄，再用文火炒。如果蜂蜜粘锅燃烧，应立即用网布擦拭烧焦的蜂蜜，以保证炙药的质量。

3.蜜炙药物应盖紧瓷罐，低温干燥处防潮，注意防霉防虫。