综合辅导：经济英语报道64

超市是提供各种食品和其他产品的大商店。在美国，传统超市面临着来自更大商店的竞争。他们还面临着来自商店的竞争，这些商店有更多新鲜、天然的食品可供选择。

第一家超市于二十世纪三十年代开业。冷冻和加工食品的新技术有助于创造可以长期储存的商品。长途运输意味着许多不同的杂货可以存放在一个大中心。

许多超市是连锁店，由一家公司拥有的商店。食品杂货业的价格竞争很激烈。大多数美国人仍然在超市花最多的钱。但是传统超市已经失去了一些生意。许多人正在改变购买食品杂货的地点。他们也在改变他们想要的食品种类。

新的竞争者正在赢得生意，因为他们甚至比超市还要大。而且价格更低。

沃尔玛超市不仅卖衣服、工具、电子设备和其他所有东西，还卖杂货。Costco会员制商店也以低价著称。像沃尔玛和好市多这样的折扣店大量采购商品，并以超市通常无法与之匹敌的价格出售。

竞争也来自于像全食超市这样出售天然食品的商店。这些商品的价格更高。美国人关心价格。但是许多人会花更多的钱购买有机食品。有机生产商必须证明他们的产品不含添加的化学物质或药物。

有机食品的市场很小，但增长很快。与此同时，传统超市增长放缓。一些人不得不裁员。东南部的一家大型连锁店Winn-Dixie在二月份向其债权人寻求保护。

然而，超市也在发生变化。很多都降价了。许多公司提供更好的食物和有机产品。

自2000年以来，美国人从超市购买的有机食品比从任何其他商店购买的都多。此外，超市能够提供比折扣竞争对手更多的同类产品选择。