健康功效

巧克力:活血化瘀

食材用料

典藏巧克力蛋糕的做法

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  1.将蛋黄与80g 细砂糖打发成白状 ... 再与香草夹酱混合
  
  2.动物鲜奶油与无盐奶油煮热与巧克力拌溶放凉与做法混合
  
  3.蛋白打至起泡分次加入细糖100 g打发至挺立发泡...分次与做法 混合...
  
  4.可可粉与低筋面粉混合过筛拌入做法 中均匀混合
  
  5.将面煳倒入铺烘焙纸模型中..温度170/150度c ....烤约45分....(小矮人的烤箱用150度..25分)竹籤插试没有沾面煳即可不要过干..会呈现不出湿润感....出炉冷却再脱模.

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  4.以下就是跟潘老师上课的情景 ~

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