健康功效

红萝卜:活血化瘀
洋葱:解毒
奶油:活血化瘀

食材用料

红酒炖牛肉的做法

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  1.食材

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  2.取200cc红酒腌渍30分(冷藏)

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  3.蔬菜切大块

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  4.牛腩沾少少面粉
  2锅中放奶油以小火煎牛腩上色
  3蒜片爆香加入所有食材和水.红酒各300cc
  4以最小的火炖煮1~1.5小时(1.5小时较软.可依各人口感)
  5最后放入适量的盐.取出月桂叶即可

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  5.成品

小贴士

1红酒腌渍牛腩.肉质更软嫩
2可以依个人口味加入胡椒粉调味(此配方没有加)