健康功效

鸡蛋:养血
金针菇:活血化瘀
红萝卜:活血化瘀

食材用料

滑菇蒸蛋的做法

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  1.备料

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  2.颗蛋 用蛋壳呈双倍蛋量的水
  
  金针菇 胡萝卜 青葱都切短细丝

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  3.蛋汁 过筛 去掉泡泡 跟 喳喳 蒸出来的蛋才会漂亮

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  4.电锅蒸

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  5.切短细丝的蔬菜

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  6.平底锅 不加油 半杯水 薄酱油 调味米酒去滚

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  7.蒸蛋 电锅(外锅半杯水) 约莫15分钟
  锅盖须留一小缝 确保水蒸气不会滴到蒸蛋
  确保蒸蛋的完整

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  8.蛋蒸好厚 淋上滑菇酱~~就是美味的蛋料理啰~