滑菇蒸蛋的做法
健康功效
鸡蛋:养血
金针菇:活血化瘀
红萝卜:活血化瘀
食材用料
鸡蛋 | 金针菇 |
红萝卜 | 葱 |
盐巴 | 薄酱油 |
调味米酒 |
滑菇蒸蛋的做法
1.备料
2.颗蛋 用蛋壳呈双倍蛋量的水
金针菇 胡萝卜 青葱都切短细丝3.蛋汁 过筛 去掉泡泡 跟 喳喳 蒸出来的蛋才会漂亮
4.电锅蒸
5.切短细丝的蔬菜
6.平底锅 不加油 半杯水 薄酱油 调味米酒去滚
7.蒸蛋 电锅(外锅半杯水) 约莫15分钟
锅盖须留一小缝 确保水蒸气不会滴到蒸蛋
确保蒸蛋的完整8.蛋蒸好厚 淋上滑菇酱~~就是美味的蛋料理啰~
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