健康功效

枇杷:活血化瘀
冰糖:健脾

食材用料

梅酒渍枇杷的做法

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  1.备好材料。

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  2.枇杷一片片脱好皮，尾巴的蒂拔掉后，中央切一刀，把里面圆滚滚的枇杷子取出。

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  3.掏空后的长相。

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  4.脱好皮的枇杷们在锅里娇嫩的样子，准备下锅噜!!

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  5.锅内先备好滚开的梅酒+糖水。枇杷下!!!

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  6.下水后的枇杷，要跟锅内的酒糖水们更融合，所以在与沸水一起滚滚，大约七八分钟。

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  7.起锅。等冷却一点，放入冰箱内冰一天。

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  8.冰镇后，酒香与糖水都会渍入枇杷肉内，一咬下渗出酸酸甜甜的果肉，透心凉的好吃。只可惜枇杷夏天没有，少了这道解暑的好物。