香煎鸡腿排佐蔬菜的做法
健康功效
白菜:除烦
红萝卜:活血化瘀
白萝卜:活血化瘀
食材用料
鸡腿排 | 白菜 |
红萝卜 | 白萝卜 |
鸡蛋 | 鲣鱼酱油 |
调味米酒 | 米酒 |
冰糖 | 水 |
香煎鸡腿排佐蔬菜的做法
1.鸡腿排洗净后,与调味料一起腌制10分钟。
热锅后,放入鸡腿排,以中大火先煎带皮的那面,
待表皮煎至有点焦黄色后翻面,
倒入腌制用的调味料,盖上锅盖用小火煎至鸡肉全熟。2.白菜切块,红萝卜、白萝卜切丝,
下锅炒熟后平铺在盘底。
再放上煎好的鸡腿排和荷包蛋。
小贴士
鸡腿排的汤汁拌青菜就很美味了!
炒的青菜不需要特别在调味:)
0条评论