健康功效

豆腐:清热泻火
香菜:活血化瘀

食材用料

味噌鲑鱼头豆腐汤的做法

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  1.将嫩姜片切丝,豆腐从盒中取出,切成1.5cm宽的豆腐块

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  2.将鲑鱼下巴取下, 其馀的鱼头部分切成大块备用

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  3.将汤锅放入1000g清水与嫩姜丝煮

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  4.清水汤煮沸后豆腐块煮

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  5.豆腐汤煮沸后加入鲑鱼块继续煮

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  6.鲑鱼汤煮沸后加入味噌汤包材料.青葱碎.海盐

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  7.将味噌汤盛入汤碗后,撒上香菜碎就即可