健康功效

南瓜:消肿
洋葱:解毒
青蒜:活血化瘀

食材用料

洋葱蒸南瓜的做法

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  1.南瓜含皮洗净
  
  [做法ㄧ]将南瓜切薄片放于蒸锅中蒸约15 mn (依厚度不同,时间也不同)
  [做法二]先蒸南瓜半熟,取出切薄片,再放回电锅中蒸熟

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  2.准备[酱汁]混合所有食材

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  3.锅中加3匙橄榄油,放入洋葱丝,青蒜丝炒香,再加入红椒丁ㄧ起炒. 加入[酱汁]煮滚

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  4.取出蒸好南瓜,淋上煮好[酱汁]即可食用

小贴士

有些网友直接将南瓜切成薄片,摆在盘上放入蒸锅中,这样蒸出来的南瓜,真的很漂亮.但需要ㄧ把很好的刀子.生南瓜很硬我切不动. 我是将南瓜蒸半熟后(当还有些硬度比较好切),取出切片,再放回蒸熟. [酱汁]咸度请自行调整