健康功效

冰糖:健脾

食材用料

机草莓果酱的做法

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  1.模具以烤箱烘烤玻璃罐或以沸水煮15分钟，晒干即可使用。

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  2.将草莓洗净，去蒂，切半。

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  3.加入冰糖、柠檬汁，搅拌均匀

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  4.放入冰箱冷藏4小时

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  5.将食材倒入锅中，以中火烹煮，不时轻轻搅拌，以防止沾锅

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  6.沸腾后捞除白色泡沫，直至泡沫呈透明光泽

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  7.果酱呈浓稠状即可熄火，并趁热将果酱装入瓶中，倒置待凉

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  8.盛馀锅中的果酱加入牛奶就有新鲜的草莓牛奶可以喝啰!

小贴士

煮好的果酱必须在高温下装罐，因此必须选择能够耐热的玻璃罐和金属瓶盖。