健康功效

奶油:活血化瘀

食材用料

杏仁瓦片的做法

• 

  1.先将松饼粉过筛加入蛋白用刮刀将颗粒压平，直到没有颗粒。

• 

  2.再将糖粉过筛加入 "步骤1." 一样用刮刀将颗粒压平，直到没有颗粒。

• 

  3.再将奶油慢慢的倒入 "步骤2." 直到均匀

• 

  4.最后倒入杏仁片小心的将杏仁片搅拌，不可以弄破唷，杏仁太碎就不好吃了。

• 

  5.最后静置1~2小时直到蛋液变得比较透明后，烤箱遇热160度，边着手开始铺上烤纸细心的将杏仁片摊薄.

小贴士

烤箱的，度和时间依个人烤箱而定唷~所以要不定时的观看。我的烤箱没有分上下火调整，都先用110先烤15~20分钟，再用大火150度考10~15分钟至焦黄酥脆即可。
烤的时候尽量将杏仁片片片摊开，瓦片要越薄越好吃唷。