健康功效

生菜:安神

食材用料

京酱鸡丝的做法

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  1.鸡肉切丝，放入腌料稍稍腌个15分钟。腌肉的时候可以准备清洗生菜，沥干切丝。

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  2.拿出一个不粘锅，开大火，锅热以后倒入3大匙沙拉油，油热以后倒入腌好的鸡丝，稍稍铺平以后，让它油煎一会儿，不要翻动，盖上锅盖，等个4、5分钟再打开锅盖翻面，在等个2，3分钟，才用锅铲翻炒。直到条条分开。准备一个碗，里面倒好京酱调匀，倒入炒好的鸡丝中，大火拌炒1，2分钟，即可关火。

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  3.生菜切好，放在盘中，中间挖空，放入炒好的京酱肉丝，上面再放些葱丝红椒丝，就可以热热的上菜了喔！这道菜很下饭，儿子连吃2碗饭喔！

小贴士

1 生菜可以自己的喜好选择，莴苣，高丽菜丝都很适合！
2 京酱事先调好，调味时直接倒入即可。
3 鸡丝也可以换成猪肉丝，牛肉丝或是火鸡丝，都很好吃哦！