admin 味噌绞肉萝卜煮的做法
健康功效
白萝卜:活血化瘀
食材用料
| 白萝卜 | 绞肉 |
| 味噌 | 柴鱼海带高汤 |
| 薄盐酱油 | 调味米酒 |
| 葱花 | 调味米酒 |
| 米酒 | 高汤 |
味噌绞肉萝卜煮的做法
1.白萝卜去皮,切约0.7公分厚,进微波炉600W,10分钟(用竹籤试叉软硬度,能不费力穿过就ok)
2.准备柴鱼海带高汤300ml,然后放入微波过的白萝卜、薄盐酱油、调味米酒,煮至萝卜上色
3.预先混合好味噌、调味米酒、米酒、高汤(拿上面煮萝卜的高汤来用就好,但要拿未调味前的)
4.接着把肉炒香(肉要完全变色才会香),淋上混合好的味噌酱拌炒
5.在煮好的萝卜上淋绞肉、洒上葱花就完成了
小贴士
绞肉~鸡、猪、牛皆可
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