健康功效

红萝卜:活血化瘀
干香菇:健脾
青椒:活血化瘀

食材用料

粉猪儿蔬菜焗饭的做法

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  1.干香菇洗净泡水备用

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  2.白饭煮好备用

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  3.青椒、红甜椒、红萝卜洗净切条状备用；已泡水香菇切片备用；豆芽菜洗净备用；蒜切粗末备用

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  4.少许油热油锅, 爆香蒜末

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  5.下青椒、红甜椒、红萝卜拌炒至五分熟, 再下香菇、豆芽菜拌炒, 最后下玉米粒一起拌炒至所有食材约莫八分熟, 下少许盐调味便起锅

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  6.原锅下白饭拌炒至白饭米粒粒粒分开, 再下刚刚已炒好的配料一起拌炒均匀

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  7.下调味料慢慢拌炒至自己想要的黏稠度即可装入炖盘中

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  8.炖盘中撒上自己喜爱的起司条, 放入已预热的烤箱 250 度, 烤至起司呈现部分焦黄即可(约莫 15 分钟)