健康功效

鸡蛋:护眼明目
草莓:止泻

食材用料

鸡蛋布丁的做法

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  1.砂糖溶解在微温的鲜奶中，放置冷却。

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  2.取个容器将鸡蛋打入，打成蛋汁。再倒入鲜奶糖液混合。

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  3.拿滤网过筛布丁液。

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  4.布丁液装入杯中，锅中水要先煮沸,。将布丁入锅中蒸，用中小火蒸8分钟即完成。

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  5.颗草莓，取三分之一处~横剖。下半部分的草莓，直切，切割6~8等份(如图示)。把分割的草莓铺在布丁表面上，再整理草莓的蒂头，就成了色彩鲜明的草莓布丁噜！

小贴士

蒸布丁时需要用筷子将锅盖隔一小个缝隙，以防水蒸气往下滴到布丁表面，会不好看唷！